春季多吃卷心菜可以预防疾病(3)

　　卷心菜饭

　　材料：大米、干贝、卷心菜、五花肉、香菇、食盐、生抽

　　做法：

　　1、将五花肉切成小片，香菇泡发切丁，干贝泡水备用

　　2、炒锅烧热加油，倒入香菇、五花肉稍稍翻炒，加入生抽

　　3、米洗净，加入水(比例按电饭锅刻度略低些)，将已炒好的香菇、五花肉倒入，加些许盐开始煮饭

　　4、饭煮好后拔掉插头待用;

　　5、将洗净的卷心菜撕碎快速焯水后，倒进电饭锅内拌匀，盖上锅盖，再插电按下快煮键，五分钟后开盖，装盘即食

　　功效：养胃护脾，预防中风，缓解溃疡，益气固脱

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