哪些常见的食物不能生吃？

　　在生活中有很多看似可以吃却不能吃的食物，只不过很多人都自认为吃了没病，其实对健康还是有一定影响的，所以为了自己的身心健康就让我们来了解下什么东西不能吃？哪些常见的食物不能生吃？这里有知养生网总结的10种常见的食物不能吃。

　　一、忌生吃鲜黄花菜。

　　鲜黄花菜含有春水仙碱，进入人体形成氧化二春水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。

　　二、忌生吃荸荠。

　　常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

　　三、忌生吃白糖。

　　白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。 　　四、忌生吃蜂蜜。

　　蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

　　五、忌生吃新鲜木耳。

　　新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。

　　六、忌生吃豆浆。

　　豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。

　　七、忌生吃河鱼。

　　肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。