哪些家常菜对补钙很有好处？

　　提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，其实补钙不一定就要吃这些的，我们日常饮食中就有很多食物是优质钙源，只要选择得当，就可以补足身体钙质。哪些家常菜对补钙很有好处？下面知养生网推荐一些家常菜，因为搭配科学，所以能发挥很好的补钙效果，而且能够顺利被人体吸收哦，赶快来收藏吧。

　　1、黄豆炖猪蹄

　　营养评价：

　　黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

　　材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

　　做法：

　　1. 需将黄豆提前浸泡半天。

　　2. 锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。

　　3. 加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样

　　4. 加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!

　　5. 放入味精，葱花，出锅即可

　　2、青椒炒鸡蛋

　　营养评价：

　　鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

　　材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油

　　做法：

　　1.青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用

　　2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀

　　3. 再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。